喝口咖啡 美好瞬間
雖然已退休，我還是喜歡早早起床，與先生一起吃完早餐，等所有成員陸續出門，我會盡快忙完所有家事，回到我的私密小院，放個音樂，接下來就是我喜愛的咖啡獨享時光！
今天開封的是兩個禮拜前收到的新豆: 谷吉烏拉嘎鎮提波波卡處理廠的日曬Ｇ1豆． 自從上次喝了厭氧日曬處理的咖啡豆之後，對這個產區的咖啡豆就特別有好感，好不容易熬了兩個禮拜的養豆期，迫不及待開喝！
剛沖煮完喝的第一口，味道稍強，有股略帶香料的濃郁口感，香氣十足．隨著溫度下降，溫溫的喝，這時候香氣退場，柑橘的果香味逐漸勝出，是我這次試喝最喜歡的溫度． 完全放冷了喝，讓我一直聯想最近吃很多的老欉文旦，果酸飽滿多汁，最後尾韻又多了像是果皮精油的醇甘，豐富口感，套句前一陣子的流行語 ：像極了愛情！喝完好喝順口的咖啡，真的就是幸福又滿足！
PS：開封後第三天沖煮出來的味道讓我很驚艷，不知是否因為烘豆時不該有的物質開封兩天已全部散去，一般莊園咖啡適合放涼一點喝，這次我趁著熱喝，濃郁的香氣和厚實飽滿的柑橘味完美融合，忍不住一口接一口，來不及放涼就喝光了