喝口咖啡 美好瞬間

先生在恢復正常上班前,幫我重新整理了私密小花園,小小的空間,一個人在這裏閱讀享咖啡,剛剛好! 今天就在這裡開煮新豆吧!

衣索比亞谷吉,第一次嘗試喝厭氧日曬處理的豆子,上網查了一下資料,是一種源自於紅酒製程的工藝,利用二氧化碳隔絕氧氣來進行發酵分解. 第一口喝下的感覺:順,好乾淨清爽的口感,果酸不會搶過甜度,有點像喝過的宜蘭蜜香紅茶,酸甜十分平衡順口,會忍不住一口接一口,很適合在炎炎夏日品嚐的純凈好咖啡.

雖然現在談出國還是件奢侈且遙不可及的事,暫且隨著各種不同產區的咖啡豆環遊世界,倒也是個樂趣無窮的享受!

真的是名符其實的"值得玩味"。

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