喝口咖啡 美好瞬間
公司有幾個咖啡同好，每到下午就利用短短的十幾分鐘聚在茶水間磨咖啡、聊咖啡、蹭咖啡，彼此鼓勵、給信心，把想買的、想喝的、想試的咖啡豆、咖啡玩具通通買下去，所以從半自動義式咖啡機、手壓義式機、手沖濾杯、手搖磨豆機(數把)、冰滴壺、摩卡壺...一應具全，甚至成員中還有自己在家烘豆的狂熱分子，這樣有個好處，雖然每個人對嗅覺味覺的感受不同，分享咖啡豆時，比較能歸納風味與口感，也能直接指出沖泡過程中可能哪裡出了問題、哪裡怪怪的，這樣日子久了，每個人喝咖啡多少都有點功力吧！
話說有天帶包厄瓜多的鐵比卡去公司與同事分享，本來以為會與曾經嘗過的大嘴鳥莊園差不多，但是這包「厄瓜多 皮欽查省 小珍珠莊園 迪爾瑪小農 水洗 鐵比卡」硬是不一樣，開封後甜甜濃郁的荔枝味，紅糖、檸檬酸、喉韻有烏龍熟茶的風味，甘甜持久，空壺放在辦公桌旁邊會傳來一股叻沙咖哩的香氣，嗯，是支存在感很重的豆子！
同事們對鐵比卡豆普遍有好感，同為鐵比卡的代表是牙買加藍山，下次來說說吧！