喝口咖啡 美好瞬間
從小就愛咖啡香。
若蛋捲有咖啡口味的，一定選咖啡蛋捲；若布丁有咖啡口味的，一定選咖啡布丁。
但卻一直不能接受咖啡的苦味，喝咖啡一定加糖加奶，或直接點冰淇淋咖啡。
書上或網路上那些咖啡形容詞我總是無法體會；對我來說，咖啡就是一個苦字啊！若一定要區分，就是分為有一點苦澀及濃厚的焦苦味..
本告訴自己今生與單品咖啡無緣，只能退而求其次在家人或朋友喝咖啡時稍微品香一下，至少讓嗅覺感受幾秒幸福就好。
因為一些機緣，最近這情況居然有了突破性的改變。也喜歡咖啡的另一半開始認真品嚐不同的咖啡豆並學習感受不同的風味。
每次咖啡豆領回家時，客廳或房間就充滿咖啡香。我會像吸毒一般將咖啡包拿來聞很久，因為用聞的不夠滿足，就決定喝一點。
神奇的是，肯亞AA豆讓我開始體會甚麼是果酸、甚麼是回甘、甚麼是尾韻。並發現加了冰塊的肯亞咖啡超級好喝、忍不住一口接一口...然後就開始研究起咖啡的種類與產地。
原來肯亞在衣索比亞隔壁啊...
生活中的一些事情似乎總有跡可循，但又不是那樣理所當然。若沒有咖啡小農的努力、若沒有專業的咖啡櫻桃處理廠、若沒有好的分級制度、若沒有優秀的烘焙師、若沒有朋友的推薦…這些驚喜及體認就不會發生在我身上。
感恩這所有的因緣俱足，並期盼接下來有更多的喜悅及美好。