｛ 喝口咖啡 美好瞬間 ｝- 山居有咖啡

中秋連假將至，週五下午有些同事老家在中南部的都請假先下班了，辦公室裡人不太多，工作氣氛顯得較悠閒，就花點工夫沖了二壺不同的谷吉來對比品嘗。

這二支谷吉豆分別是

#衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 多莓村 水洗 G1 

#衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮 堤波波卡處理廠 日曬 G1 。

沒錯，就是市面上稱為 #水仙以及 #日曬水仙 的兩支名豆，水仙是2019年非洲TOH(Taste of Harvest/收穫季之味競賽)水洗豆總冠軍；而日曬水仙豆如其名，就是水仙的日曬豆版，風味更濃郁多元，有與藝伎一較長短的潛力。

上Google Map查了一下，多莓村(Yabito Tome)與堤波波卡處理廠(Tabe Burka) 距離十多公里約30分鐘的車程，應該都是同屬一個品牌(進出口商)的生豆處理場，豆源也應該也同是來自烏拉嘎鎮(Uraga Woreda)三百多個小農，所以將堤波波卡處理廠日曬稱之為日曬水仙應該沒有問題。

身家調查完，來說一下喝起來的感想唄：

乾香：水仙(多莓村 水洗 ) 乾香微甜，有點像水蜜桃及紅茶的香氣；日曬水仙(堤波波卡)一開封就有不可避免的發酵風味，磨開後有點像某種精油稍微嗆鼻的清新味。

熱飲：水仙(多莓村 水洗 ) 喝起來有水蜜桃或桃子類的果香調，但香氣複雜了許多，可能是某種花香吧，小弟功力不足無法一一分辨，但是喝起來很清爽，酸甜適中；日曬水仙(堤波波卡) 喝起來比較生動，有喝到一點點香蕉味、柑橘汁，溫度稍降就有明顯的紅糖及茶感，然後剝柚子皮滿手精油的味道會隱隱飄出來。

涼飲：水仙與日曬水仙放涼了都非常好喝，基本上都算是像水蜜桃風味的飲品，水仙甜感較突出、香氣足；日曬水仙多了點柑橘熱帶水果的酸甜，能喝到好幸福...

#美好瞬間莊園精品咖啡

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